もっけ農園｜愛媛の平飼い卵土の上で健康的に育った安心安全のこだわり卵

安心安全の平飼いたまご

健康な鶏が産んだ新鮮卵です。

鶏が鶏らしく、健康に過ごせる環境づくりに取り組んでいます。

工場的に飼育されている鶏とは対照的に、小屋の中で土の上をのびのびと走り回っている鶏が産んだ卵です。　

当農園ではアニマルウェルフェア（動物福祉）を第一に考え、鶏が鶏らしくストレスフリーで過せるよう心がけています。

当農園では鶏が鶏らしく生活できるよう、何よりもこだわっています。広々とした空間を走り回ったり、地面をつついたり、時にはひなたぼっこして寛いだりしながらのびのびと生活しております。

抗生物質やワクチン、ホルモン剤等の薬品を投与せず、鶏が本来持つ免疫力を大切にしています。

飼料は地域産のお米を中心に自家配合・発酵させたものを使用しています。また、非遺伝子組換え（NON-GMO)にもこだわっています。無農薬野菜や自然の緑草なども多く与えています。

当農園の最大の特徴は「魚粉を使用していない」ことです。

魚粉は産卵率を向上させるため、ほとんどの養鶏場で使用されています。しかし同時に特有の生臭さが卵に移ってしまいます。

当農園の卵は生臭さがなく、とても甘みがあります。生卵が苦手で食べられない方（特に味覚が敏感な小さなお子様など）でも食べることができたといった声を多数いただいております。

当農園の卵は無洗にこだわっています。

卵の殻の表面には「クチクラ層」という天然のバリアが本来備わっており、中身を雑菌から保護しています。

このバリアは洗浄することで剝がれてしまうため、当農園ではタオルで軽く拭き取れる程度の汚れのみ除去し、産まれたままの卵をお届けしています。